Учебник Личко Стандартизация
Н м личко стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции учебник для вузов Модель. Стандартизация и сертификация продукции растениеводства: Учебник для вузов ISBN 5-94879-088-6. Автор: Личко Н.М.
Учебник Личко Стандартизация И Сертификация
В издание изложены основы национальной системы стандартизации, метрологии и сертификации сельскохозяйственной продукции. Раскрыта сущность контроля и методов оценки ее качества. Рассмотрены признаки оценки пищевого растительного сырья, особенности стандартизации продукции растениеводства и животноводства, показатели ее безопасности. Особое внимание уделено характеристике потребительских свойств, стандартизации и подтверждению соответствия зерна и семян злаковых, зернобобовых и масличных культур, картофеля, овощей, плодов, технических культур, семян, кормов растительного происхождения, продукции животноводства. Описан опыт внедрения в сельское хозяйство комплексной системы управления качеством труда и продукции. Для студентов высших учебных заведений по специальности 'Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции', агрономическим специальностям и специалистов сельского хозяйства.